第五章 味觉大师-《食戟之冒牌小当家》
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“创真,你做过这个什么‘勃艮第红酒炖牛肉’吗?”
“定食屋怎么可能卖这种东西……不过不就是炖牛肉吗!肯定会有办法的!”
“太巧了,我对这种西式料理也一窍不通啊……我看看制作过程……先把蘑菇用黄油翻炒,之后放入锅中……”
伴随着对菜谱的观览,刘昴星的系统也又收录了一道菜谱“勃艮第红酒炖牛肉(标准)”,被系统判定为下限“中级三星”的厨艺可以制作。
不过教室的学员中,显然有很多人没到“中级三星”,或者说法式料理方面发挥不出“中级三星”……
作为“加强版神之色”的拥有者,刘昴星的嗅觉也异于常人,最重要的是,刘昴星可以靠舌头来收集周围的气味、感知料理的情况!
不过这种感知,无法提升刘昴星的厨艺,也无法令“超神之舌”满足、提升体质就是了。
虽然“中级三星”的料理,在刘昴星看来价值不高,大家做出的成品,也都还不如创真的“变身鸡蛋拌饭”提供的经验多,但是为了以后,先打出名堂也是很重要的!
因为“勃艮第红酒炖牛肉(标准)”,已经录入了系统,所以刘昴星现在可以帮其他人分辨料理中的不足……
只见刘昴星借着去教室后面的橱柜中取调料的功夫,嘴唇微微张开并吸气,捕捉了一路上的气味。
忽然刘昴星脚步一顿:“这位同学,你的蘑菇在最开始的过油时,似乎受热不均匀,是太着急下锅了吧?培根的着色也有些过浅……现在时间还早,最好还是重新处……”
然而对方却脖子一梗、不识好人心的破口大骂了起来:“闭嘴!小子,你以为自己什么人?一个三流……不,底层的厨师,有什么资格对已经在远月初等部修行了三年的我指手画脚?给我认清自己的位置!”
刘昴星愣了一下,旋即叹息一声直接从他面前走开。
之后即便发现一些明显会令评级下降的疏漏,只要对方是用不友好的眼神看着刘昴星,他也不会开口,直到发现一组是两名女生的分组……
两人似乎都很腼腆,看到刘昴星过来,还在躲避他的目光。
刘昴星眼前一亮,暗道:有门!
“这位同学,你之前用厨房纸将牛肉水分析出的步骤,似乎进行的不彻底……这样别说是味道和口感,水分过剩的牛肉,在颜色一关上就过不去的。”刘昴星突然过来说道。
“诶诶诶!”其中一位蓝发少女听到刘昴星突然对她说话,不由得吓了一跳。
一副手足无措的样子,似乎是担心自己被认为是刘昴星的“同党”。
“别急,现在打开锅子看一眼,应该已经能瞧出颜色上的问题了。”刘昴星说道。
蓝发少女闻言,将蒸煮锅打开一个小缝,发现里面的牛肉,和教科书中的颜色确实有差别……
“这这这……”蓝发少女更加手足无措起来。
“别急,时间还来得及的,炖肉的汤料不需要重新准备,因为煮过牛肉,味道更好了也说不定。”刘昴星的微笑令她稍微安定了一些。
之后刘昴星开始一步步指挥着蓝发少女进行烹饪,完全忘了创真在等他取调料回去,等的花都要谢了!
最后创真发现刘昴星正在“泡妞”之后,只好毫无威慑力的等他一眼之后,自己去取调料了。
“对的,牛肉的每一面都要煎成棕色……”
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